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主题: 【威信味道】那抹不去的乡愁，是记忆中母亲做的蛋炒饭！

脾气酸独与你温柔
  • 脾气酸独与你温柔
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  • 阅读：3057
  • 回复：0
  • 发表于：2021/5/18 9:42:15
  • 来自：云南
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小时候

母亲每天都会从鸡窝里

掏出一枚带着温度鸡蛋

在放学回家前为我准备好一碗蛋炒饭

带着她温热

落在我的掌心


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一枚鸡蛋，是妈妈给我们最质朴的爱
长大后的我们
也想给妈妈最健康的享受
尽一份孝心
可是找不到哪里有卖真正的土鸡蛋。

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直到有一天，应朋友邀请去他家里吃饭，让我再次感受到了记忆中难以忘怀的原味……。


在朋友口中得知是扎西镇大岭埂万生土鸡蛋，怀着找寻记忆中味道的想法，便请求朋友带我一起前去探访。


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迎着清晨第一缕阳光，我和几个朋友来到了大岭埂万生养殖基地，大岭埂有山有水，有花有草，日照充足，雨水充沛，山有竹木茶桑果之盛，虫鸟相映。

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万物复苏的春天，虫子，花草，植被，都努力向着太阳生长。数千只土鸡被放养在山间，饮用山泉水，吃的周边是虫草，自由自在的生长。

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按科学比例散养，肥沃的黄色土壤，在山间自由自在，产出的蛋自然也营养丰富。远离饲料和添加剂，是鸡蛋质量的保证。

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或许是迎合国家乡村振兴政策背景的契机，才有了大岭埂万生养殖基地。不过在我看来，无公害绿色食品和有机食品，自然生态环境给予我们的才是品质的保证。当然，还有记忆中那难以忘怀的原味。

?

在城市里忙得像个陀螺的我们
手里再也没了那枚温热的鸡蛋
西餐厅里各种形式料理
却都抵不过那一碗蛋炒饭

它有着最纯粹的模样
糍糯的蛋白
金黄的溏心

就像母亲给予我的
最纯粹的爱

是时候
回家吃饭了

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万生土鸡蛋，爱的味道

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